Beste Speisen

Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter

im klaren Paradeisersud mit Rucola

Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten

aus der Brust vom Kikokhuhn geschnitten

Schnitzel vom Kalb oder Kikokhuhn Natur

in Roggenpanad, mit Orangensenf und Kohl in Sojarahm

kleines Trutscherl mit Pommes frites

gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln
Petersil-Erdäpfel in Nussbutter
lauwarmer Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat mit Dill
Vogerlsalat mit Sauerrahmdressing

Pfefferrahm
Rahmschwammerl

Filet vom Tagesfisch mit geschmortem Hokkaido-Kürbis und frischem Kren

Tagesgericht mit Bio-Galloway-Rind – unbedingt nachfragen!

Marinierter Kohlrabi mit gebeiztem Lachsforellentatar, dazu rosa Pfefferschmand mit saurer Sahne und geröstetem Brot

Das Gassenhaur: Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Rahmgurkensalat und gebratenen Erdäpfeln

oder: Filet vom Tagesfisch mit geschmortem Hokkaido-Kürbis und frischem Kren

oder: Gefülltes Schnitzel vom Spitzkohl in Roggenpanad, mit Orangensenf und Kohl in Sojarahm

aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

Himbeeren, Rosenwasser, Prosecco, Soda

Stilles Wasser mit Himbeersirup