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Beste Speisen

Vorspeisen

Brettljause

19,50 € (für zwei) / 14,00 €

Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter

Warme Kasnudeln (vegetarisch)

13,00 €

im klaren Paradeisersud mit geschmelzten Zwiebeln und Rucola

Ziegenkäse-Rote-Bete-Tarte (vegetarisch)

13,50 €

mit Kürbis-Apfel-Salat und Kernöl

Fleckerlsuppn

9,50 €

Kräftige Rinderbrühe mit Kalbfleischstreifen, Wurzelwerk und frischem Kren

Kalbstatar

15,50 €

auf geröstetem Bauernbrot, Schnittlauch und Gartenkresse

Schnitzel

Das GASSENHAUR

28,00 €

Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten

Trutscherl

22,00 €

aus der Brust vom Kikokhuhn geschnitten

Ohne Panad

28,00 € / 22,00 €

Schnitzel vom Kalb oder Kikokhuhn Natur

Gefülltes Schnitzel vom Spitzkohl

18,50 €

in Roggenpanad, mit Orangensenf und Kohl in Sojarahm

Gackerlportion

12,50 €

kleines Trutscherl mit Pommes frites und Ketchup oder Mayo

Eh Kloar: Dazu gibt’s Zitronenpaktl und GASSENHAUR-Preiselbeeren!

Zulagen

zwei Zulagen sind im Preis inbegriffen

Erdäpfel und Grünes

jede weitere 4,00 €

gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln
Petersil-Erdäpfel in Nussbutter
lauwarmer Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat mit Dill
Vogerlsalat mit Sauerrahmdressing

frittierte Kapern und Sardellen

2,20 €

Soßerl

je 4,00 €

Pfefferrahm
Rahmschwammerl

Preiselbeeren

2,50 €

Hauptgerichte

Heimisches vom Hamburger Fischmarkt

25,50 €

Tagesfisch im Veltliner-Sud gegart mit buntem Wurzelgemüse und Kartoffelstroh

Neues vom Bebensee

Tagesgericht mit Bio-Galloway-Rind – unbedingt nachfragen!

Vegetarisch

17,00 €

G’röstl von Blumenkohl, Möhre und Serviettenknödel mit Schnittlauch-Ei-Crème und Croûtons

Menü

Vorspeise

Marinierte Rote Bete mit gebeiztem Lachsforellentatar dazu rosa Pfefferschmand mit saurer Sahne und geröstetem Brot

Hauptgänge

Das Gassenhaur: Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Rahmgurkensalat und gebratenen Erdäpfeln

oder: Filet vom Tagesfisch mit Lauch-Tomaten-Gemüse, Schmandkartoffeln und Zitronen-Kapern-Butter

oder: Gefülltes Schnitzel vom Spitzkohl in Roggenpanad, mit Orangensenf und Kohl in Sojarahm

Dessert

Kaiserschmarrn aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

Pro Person

48,50 €

Nascherl

Kaiserschmarrn

14,50 € (für zwei) / 10,50 €

aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

Linzer-Torte-Parfait

9,50 €

mit pochierter Birne und Zweigelt-Zabaione

Getränke

Aperitif

Alpen Spritz (0,2 l)

8,90 €

Himbeeren, Rosenwasser, Prosecco, Soda

Bier vom Fass

Astra Urtyp vom Fass (0,3 l)

3,90 €

Erdinger Urweisse (0,3 l)

3,90 €

Alkoholfreie Getränke

Almdudler (0,35 l)

3,80 €

Schiwasser (0,4 l)

3,50 €

Stilles Wasser mit Himbeersirup

Wein

Wir haben eine hervorragende Auswahl an edlen Tropfen aus Österreich, Deutschland und der Welt auf unserer Weinkarte.

Weiß

Grüner Veltliner (0,2 l)

8,50 €

Netzl, Carnuntum (Österreich)

Grauburgunder „Traube-Liebe-Hoffnung“ (0,2 l)

8,20 €

Weber, Baden

Rot

Kleiner Bär (0,2 l)

9,00 €

Oliver Zeter, Pfalz

Sekt

Schlumberger (0,75 l)

32,00 €

Sparkling Brut Klassik, Rosé Brut Klassik
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