Beste Speisen

Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter

mit Spinatsalat und gebratenen Schwammerln

Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten

aus der Brust vom Kikokhuhn geschnitten

Schnitzel vom Kalb oder Kikokhuhn Natur

mit Paprika-Chili-Cashew-Dip

kleines Trutscherl mit Pommes frites und Ketchup oder Majo

gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln
Petersil-Erdäpfel in Nussbutter
lauwarmer Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat mit Dill
Vogerlsalat mit Sauerrahmdressing

Pfefferrahm
Rahmschwammerl

mit Krautfleckerln und Krustentiersauce

Tagesgericht mit Bio-Galloway-Rind – unbedingt nachfragen!

Wildschwein – gebacken, gekocht und rosa gebraten mit Feldsalat, Schwarzwurzeln und Preiselbeeren

oder: Winterliche Rüben – gebacken, geschmort und als Salat mit Feldsalat, Schwarzwurzeln und Preiselbeeren

Das Gassenhaur: Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Rahmgurkensalat und gebratenen Erdäpfeln

oder: Gebratenes Lachsfilet auf Rahmsauerkraut mit Trauben und Belanakartoffeln in Nussbutter

oder: Gesottene Quark-Kräuter-Nocken auf buntem Spitzkohl mit einer leichten Deichkäsesoße

aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

Warmer Knödel, Eis, Palatschinken und Gewürzorangenkompott

Himbeeren, Rosenwasser, Prosecco, Soda

Stilles Wasser mit Himbeersirup