Mi-So 17-23 Uhr, samstags länger
Servus und Moin
G’statten’s: beste Original Wiener Schnitzel für Hamburg!
Genau das auf den Tisch zu bringen, ist unser Anspruch im GASSENHAUR. Nicht mehr und nicht weniger.
Ehrliche Küche aus besten regionalen Zutaten, erstklassig zubereitet – ohne Schischi, sehr wohl aber mit Schmäh serviert. Also: Bringt Hunger mit und fühlt‘s euch wie dahoam!
An Guadn.
Das Restaurant
Österreich? Liegt zwischen Reeperbahn und Elbe.
Der GASSENHAUR ist Österreicher aus Überzeugung und dabei fest auf dem Hamburger Kiez verankert. Zwischen Reeperbahn und Hafen, in einer ruhigen Seitenstraße mitten auf St. Pauli gelegen, geht’s hier ausdrücklich entspannt zu – gmiatlich eben. Der St. Paulianer wird hier genauso glücklich wie Schnitzel-Spezln aus aller Welt. Und ‘nen g’scheiten Kaiserschmarrn gibt’s freilich auch.
Vorspeisen
Schnitzel
Eh Kloar: Dazu gibt’s Zitronenpaktl und GASSENHAUR-Preiselbeeren!
Zulagen
zwei Zulagen sind im Preis inbegriffen
Flosserl
Nascherl
Küss die Hand, mien Deern!
Unsere Gastgeberin ist ein echtes Kiez-Pflanzerl: Julie Rampa hat ein großes Herz – und eine nicht minder große Goschn. Julie kennt ihre Kollegen schon lang – und gibt vom familiären Miteinander im GASSENHAUR selbstverständlich eine große Portion an ihre Gäste ab. Wann’s rund läuft für Julie? „Wenn St. Paulis Küchen kalt bleiben, weil alle Bock auf unser Schnitzel haben.“
Servus, mien Jung!
Die personifizierte Melange aus Kiez und Kitzbühel ist Christoph Wilson: Der Tiroler und Wahl-Hamburger, als Gastronom seit etlichen Jahren in der Hansestadt erfolgreich, kehrt mit dem GASSENHAUR zu seinen Wurzeln zurück – der traditionellen Küche seiner Heimat.
Durch halb Österreich hat Christoph sich getestet, um dem perfekten Wiener Schnitzel auf die Spur zu kommen. Und was sollen wir sagen: Es hat gfruchtet!
Beste Zutaten
Regional, frisch, erstklassig.
„Aufgwärmt is nua a Gulasch guat“, lautet eine österreichische Küchenweisheit. Stimmt! Im GASSENHAUR kommen nur frische Produkte auf den Teller, von deren bester Qualität wir uns persönlich überzeugt haben.
