Öffnungszeiten: Mi-So ab 17 Uhr

Zruck samma!

Ab 31.3. gibt’s wieder beste Original Wiener Schnitzel für Hamburg!

Genau das auf den Tisch zu bringen, ist unser Anspruch im GASSENHAUR. Nicht mehr und nicht weniger.
Ehrliche Küche aus besten regionalen Zutaten, erstklassig zubereitet – ohne Schischi, sehr wohl aber mit Schmäh serviert. Also: Bringt Hunger mit und fühlt‘s euch wie dahoam!

Elektronische Schnitzel-Liebe für zu Hause gefällig?

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Das Restaurant

Österreich? Liegt zwischen Reeperbahn und Elbe.

Der GASSENHAUR ist Österreicher aus Überzeugung und dabei fest auf dem Hamburger Kiez verankert. Zwischen Reeperbahn und Hafen, in einer ruhigen Seitenstraße mitten auf St. Pauli gelegen, geht’s hier ausdrücklich entspannt zu – gmiatlich eben. Der St. Paulianer wird hier genauso glücklich wie Schnitzel-Spezln aus aller Welt. Und ‘nen g’scheiten Kaiserschmarrn gibt’s freilich auch.

An Guadn.

Beste Speisen

Vorspeisen

Brettljause

18,50 € (für zwei) / 13,50 €

Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter

Käsejause

14,50 €

Kleine Auswahl österreichischer Rohmilchkäse mit Roggenbrot

Warme Kasnudeln (vegetarisch)

12,50 €

im klaren Paradeisersud mit Rucola und Bärlauchdip

Törtchen von Tiroler Bergkäse (vegetarisch)

12,50 €

mit Kohlrabi-Radieschensalat, Orangensenf und Feldsalat

Fleckerlsuppn

9,50 €

Kräftige Rinderbrühe mit Kalbfleischstreifen, Wurzelwerk und frischem Kren

Kalbstatar

15,50 €

auf geröstetem Bauernbrot, Schnittlauch und Gartenkresse

Schnitzel

Das GASSENHAUR

26,00 €

Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten

Trutscherl

21,50 €

aus der Brust vom Kikokhuhn geschnitten

Ohne Panad

26,00 € / 21,50 €

Schnitzel vom Kalb oder Kikokhuhn Natur

Gefülltes Schnitzel vom Spitzkohl

17,50 €

in Roggenpanad, mit Orangensenf und Kohl in Sojarahm

Gackerlportion

12,50 €

kleines Trutscherl mit Pommes frites

Eh Kloar: Dazu gibt’s Zitronenpaktl und GASSENHAUR-Preiselbeeren!

Zulagen

zwei Zulagen sind im Preis inbegriffen

Erdäpfel und Grünes

jede weitere 4,00 €

gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln
Petersil-Erdäpfel in Nussbutter
lauwarmer Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat mit Dill
Vogerlsalat mit Sauerrahmdressing

frittierte Kapern und Sardellen

2,00 €

Soßerl

je 3,80 €

Pfefferrahm
Rahmschwammerl

Preiselbeeren

2,30 €

Hauptgerichte

Heimisches vom Hamburger Fischmarkt

22,50 €

Filet vom Tagesfi sch mit buntem Frühlingsgemüse und frischem Kren

Bio-Galloway vom Bebensee

25,50 €

Wiener Saftgulasch mit Petersilienkartoffeln und glasiertem Gemüse

Vegetarisch

16,50 €

G’röstl von Blumenkohl, Möhre und Serviettenknödel mit Schnittlauch-Ei-Crème und Croûtons

Menü

Vorspeise

Marinierter Kohlrabi mit gebeiztem Lachsforellentatar, dazu rosa Pfefferschmand mit saurer Sahne und geröstetem Brot

Hauptgänge

Das Gassenhaur: Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Rahmgurkensalat und gebratenen Erdäpfeln

oder: Filet vom Tagesfisch mit buntem Frühlingsgemüse und frischem Kren

oder: Gefülltes Schnitzel vom Spitzkohl in Roggenpanad, mit Orangensenf und Kohl in Sojarahm

Dessert

Kaiserschmarrn aus’m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

Pro Person

38,50 €

Spargel

Vorspeisen

Lauwarmer Spargelsalat

16,50 €

mit Rucola, gehacktem Ei und gebeizter Lachsforelle

Spargelschaumsüppchen

8,50 €

mit Bärlauch und Croûtons

Hauptgerichte

Spargel

½ Pfund 15,50 € / 1 Pfund 22,50 €

mit Salzkartoffeln, flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise

dazu passt

GASSENHAUR-Schnitzel

12,00 €

100 g

Katenschinken

8,00 €

aus eigener Herstellung 80 g

Hausgeräucherter Lachs

9,00 €

Nascherl

Geeiste Rhabarberschnitte

8,50 €

mit Biscuit

Nascherl

Kaiserschmarrn

14,50 € (für zwei) / 10,50 €

aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

Topfen-Joghurt-Eis

9,50 €

mit Rhabarberschaum und Schokomoussetörtchen

Wie es euch gefällt

Unsere Gastgeberin ist ein echtes Kiez-Pflanzerl: Julie Rampa hat ein großes Herz. Und eine nicht minder große Goschn! Julie und ihr gut gelauntes Team geben vom familiären Miteinander im GASSENHAUR selbstverständlich gerne eine große Portion an ihre Gäste ab. Wann’s rund läuft im GASSENHAUR? „Wenn St. Paulis Küchen kalt bleiben, weil alle Bock auf unser Schnitzel haben.“

gassenhaur

Beste Original Wiener Schnitzel!

GASSENHAUR
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Beste Zutaten

Regional, frisch, erstklassig.

„Aufgwärmt is nua a Gulasch guat“, lautet eine österreichische Küchenweisheit. Stimmt! Im GASSENHAUR kommen nur frische Produkte auf den Teller, von deren bester Qualität wir uns persönlich überzeugt haben.

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