Do-Sa ab 17 Uhr | Bitte reservieren Sie Ihren Tisch vorab online.

Wir sind wieder da!

Ab 30.9. gibt’s wieder beste Original Wiener Schnitzel für Hamburg!

Genau das auf den Tisch zu bringen, ist unser Anspruch im GASSENHAUR. Nicht mehr und nicht weniger.
Ehrliche Küche aus besten regionalen Zutaten, erstklassig zubereitet – ohne Schischi, sehr wohl aber mit Schmäh serviert. Also: Bringt Hunger mit und fühlt‘s euch wie dahoam!

Elektronische Schnitzel-Liebe für zu Hause gefällig?

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Das Restaurant

Österreich? Liegt zwischen Reeperbahn und Elbe.

Der GASSENHAUR ist Österreicher aus Überzeugung und dabei fest auf dem Hamburger Kiez verankert. Zwischen Reeperbahn und Hafen, in einer ruhigen Seitenstraße mitten auf St. Pauli gelegen, geht’s hier ausdrücklich entspannt zu – gmiatlich eben. Der St. Paulianer wird hier genauso glücklich wie Schnitzel-Spezln aus aller Welt. Und ‘nen g’scheiten Kaiserschmarrn gibt’s freilich auch.

An Guadn.

Zu Ihrer und unserer Sicherheit halten wir uns nach wie vor an die Vorgaben des Hamburger Senats zur Eindämmung des Coronavirus.
Bei uns gilt das Hamburger 2G-Modell. Das Betreten des Restaurants ist nur mit Nachweis einer vollständigen Impfung gegen das Coronavirus oder der Vorlage eines Genesenennachweises in Verbindung mit einem amtlichen Lichtbildausweis im Original möglich. Kinder und Jugendliche unter 18 sind von der Nachweispflicht befreit.

Vorspeisen

Brettljause

14,50 €

Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter

Gebeizte Lachsforelle

12,50 €

mit lauwarmem Kasnudel-Linsensalat und süßem Senfdip

Salat vom Ofenkürbis

11,50 €

mit geröstetem Graubrot, Ziegenfrischkäse, Radieschensprossen und Preiselbeervinaigrette

Fleckerlsuppn

8,50 €

Kräftige Rinderbrühe mit Kalbfleischstreifen, Wurzelwerk und frischem Meerrettich

Kalbstatar

14,50 €

auf geröstetem Bauernbrot, Schnittlauch und Kapernäpfeln

Schnitzel

Das GASSENHAUR

26,00 €

Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten

Trutscherl

18,50 €

aus der Putenbrust geschnitten

Ohne Panad

26,00 € / 18,50 €

Kalbsschnitzel oder Putenschnitzel Natur

Gefülltes Schnitzel vom Spitzkohl

17,50 €

in Roggenpanad, mit Orangensenf und Kohl in Sojarahm

Gackerlportion

10,50 €

kleines Trutscherl mit Pommes frites

Eh Kloar: Dazu gibt’s Zitronenpaktl und GASSENHAUR-Preiselbeeren!

Zulagen

zwei Zulagen sind im Preis inbegriffen

Erdäpfel und Grünes

jede weitere 3,80 €

gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln
Petersil-Erdäpfel in Nussbutter
lauwarmer Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat mit Dill
Vogerlsalat mit Sauerrahmdressing

frittierte Kapern und Sardellen

1,50 €

Soßerl

je 3,50 €

Pfefferrahm
Rahmschwammerl

Preiselbeeren

1,80 €

Neues aus Bebensee

Gesottene Scheiben vom Bio-Galloway-Rind

25,50 €

mit bunten Rüben, Krensauce und vielen Kräutern

Flosserl

Heimisches vom Hamburger Fischmarkt

21,50 €

Filet vom Tagesfisch, mit Kürbis-Kartoffelragout, gerösteten Kernen und frischem Kren

Martinigansel (ab 11.11.)

Krosse Gänsebrust

32,50 €

mit Kirschrotkraut, Erdäpfelkloß und Portweinsosserl

Damit wir uns gut vorbereiten können, bitten wir Sie um eine kurze E-Mail mit Personenanzahl und Datum an servus@gassenhaur.de oder Sie geben uns in der Online-Tischreservierung im Bemerkungsfeld einen Hinweis.

Weihnachtsmenü

Vorspeise

Variationen vom Wildschwein
Gebeizt, eingekocht und rosa gebraten, dazu Nussbrot, Preiselbeercreme und Feldsalat

oder: Rahmwurzelsüppchen mit saurer Sahne und geröstetem Brot

Hauptgang

Das GASSENHAUR
Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Rahmgurkensalat und gebratenen Erdäpfeln

oder: Zanderfilet – gebratenes Zanderfilet mit Chicorée, gelben Rüben und Zitronenbutter

oder: Gebratene Graupentaler mit Hokkaidokürbis, glasierter Rote Beete und Petersiliensoße

Dessertteller

Orangen-Schmandeis, warmer Gewürz-Schokokuchen, Zwetschgen und Karamel

pro Person

42,50 €

Nascherl

Kaiserschmarrn

9,50 €

aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

Hausgemachte Topfenknödel

9,50 €

mit Rumtopfeis und Valrhonaschokolade

Wie es euch gefällt

Unsere Gastgeberin ist ein echtes Kiez-Pflanzerl: Julie Rampa hat ein großes Herz. Und eine nicht minder große Goschn! Julie und ihr gut gelauntes Team geben vom familiären Miteinander im GASSENHAUR selbstverständlich gerne eine große Portion an ihre Gäste ab. Wann’s rund läuft im GASSENHAUR? „Wenn St. Paulis Küchen kalt bleiben, weil alle Bock auf unser Schnitzel haben.“

Beste Zutaten

Regional, frisch, erstklassig.

„Aufgwärmt is nua a Gulasch guat“, lautet eine österreichische Küchenweisheit. Stimmt! Im GASSENHAUR kommen nur frische Produkte auf den Teller, von deren bester Qualität wir uns persönlich überzeugt haben.