Wir suchen Verstärkung:

Commis de Cuisine (w/m/d)

40 Stunden / Woche ab sofort

Beste Original Wiener Schnitzel auf den Tisch zu bringen, das ist der Anspruch im GASSENHAUR. Das Restaurant & Beisl steht für ehrliche Küche aus besten, vorwiegend regionale Zutaten, erstklassig zubereitet – ohne Schischi, sehr wohl aber mit Schmäh serviert. Das GASSENHAUR ist Österreicher aus Überzeugung und dabei fest auf dem Hamburger Kiez verankert: Zwischen Reeperbahn und Hafen, in einer ruhigen Seitenstraße mitten auf St. Pauli gelegen, geht es hier ausdrücklich entspannt zu: gmiatlich eben. Ob Kieznachbarn, Promis oder Zugereiste – wir machen Schnitzelfreunde zu glücklichen Gästen.

Bei uns kochst du für unsere Gäste À-la-carte-Gerichte sowie Menüs und bist auch an der Vorbereitung und Produktion von Buffets beteiligt. Dabei arbeitest du eigenständig auf deinem Posten. Du hast Lust, Neues zu lernen, bringst dich kreativ ein und möchtest zusammen mit dem Küchenchef auch an der Entwicklung von Gerichten mitwirken. Das hört sich ganz nach dir an?
Dann bewirb dich jetzt!

Dein Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Koch
  • hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft sowie Teamfähigkeit
  • Leidenschaft für und Identifikation mit deinem Beruf
  • gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Du bist an Arbeitszeiten am Abend und an Wochenenden gewohnt, arbeitest engagiert und reagierst in Stresssituationen besonnen
  • HACCP ist für dich keine chemische Formel, sondern ein ernstzunehmender Begriff

Das bieten wir Dir:

  • abwechslungsreiche, postenübergreifende Aufgaben
  • Fortbildungsmöglichkeiten
  • einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst
  • ein bunt gemischtes Team, das es so nur bei uns gibt
  • faire und leistungsgerechte Vergütung
  • Zuschuss zur Proficard (gültig im Hamburger Verkehrsverbund)
  • regelmäßige betriebliche Veranstaltungen und Vergünstigungen
  • einen Schnellkurs in österreichischer Mundart

Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann werde Teil des GASSENHAUR-Teams!
Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellung (Anschreiben, Lebenslauf, Kopie des Gesundheitszeugnisses) per E-Mail an: bewerbung@tivoli.de! Bitte beachte, dass wir Bewerbungen nur als PDF entgegennehmen.

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Gastgeberin Julie im Schnitzel-Restaurant Gassenhaur