Beste Speisen

Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter

mit Papaya-Paradeiser-Salat, Pinienkernen und Basilikumdip

aus gebackenem Tempeh, mit Papaya-Paradeiser-Salat, Pinienkernen und Basilikumdip

Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten

aus der Brust vom Kikokhuhn geschnitten

Schnitzel vom Kalb oder Kikokhuhn Natur

mit Paprika-Chili-Cashew-Dip

kleines Trutscherl mit Pommes frites und Ketchup oder Majo

gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln
Petersil-Erdäpfel in Nussbutter
lauwarmer Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat mit Dill
Vogerlsalat mit Sauerrahmdressing

Pfefferrahm
Rahmschwammerl

im Paradeiser-Wurzel-Sud pochiert, mit gebratenen Grießnocken und Zitronenthymian

Marinierter Kalbstafelspitz mit Wildkräutersalat, Apfelkren und grüner Soße

oder: Marinierter Tofu mit Wildkräutersalat, Apfelkren und grüner Soße

Das Gassenhaur: Original Wiener Schnitzel mit gebratenen Erdäpfeln und Rahmgurkensalat mit Dill

oder: Fisch vom Markt im Paradeiser-Wurzel-Sud pochiert, mit gebratenen Grießnocken und Zitronenthymian

oder: Sellerie-Fenchel-Schnitzel mit Paprika-Chili-Cashew-Dip (vegan), gebratenen Erdäpfeln und Rahmgurkensalat mit Dill

aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

mit Topfen-Minz-Mousse und Beerencoulis

Himbeeren, Rosenwasser, Prosecco, Soda

Stilles Wasser mit Himbeersirup